民國初年，江蘇有位大地主，家境富裕，不可一世。每日三餐都十分浪費，吃不完的飯菜都是倒掉在水溝中。年復一年，經過十載！後來卻好景不常，家道中落變為乞丐，數天吃不到一口飯，到處行乞，十分可憐。
　　一天，乞丐來到自己以前所住的大宅門前，心想已多日沒吃東西，現今這大宅的主人應很有錢，去乞一些飯菜應沒問題吧！誰知大宅主人見他髒兮兮的模樣，不但沒有給他東西吃，還狠狠地把他趕走。乞丐正要轉身離開時，有一位老婆婆卻把他叫住，還主動邀請他到她的家去。
　　乞丐一臉疑惑地慢慢走進老婆婆簡陋的家中，老婆婆看到乞丐便說：「好飯菜我這裏沒有，水泡飯乾要吃嗎？」乞丐想都沒想，只聽到飯字便連聲說好。老婆婆送上一碗水泡飯乾給乞丐吃，乞丐不到一刻便吃個清光！老婆婆說：「味道如何？」乞丐回答說：「太好吃了，可以再給我一碗嗎？」老婆婆說：「如你不嫌的話，當然可以。」乞丐手接過第二碗水泡飯乾後，很快便吃飽了。
　　乞丐同時感到奇怪，這位老婆婆為何有這麼多的飯乾呢？便問老婆婆飯乾從何而來。老婆婆笑帶乞丐到屋後，看看那十籮筐的飯乾說：「你以前就是住在我家隔壁的大地主。這飯乾全是由你以前倒掉在水溝流過來我家的，我不忍心你浪費食物，便把這些米飯撈起曬乾，現在你才能得吃一頓飽。如果當初沒把這些米飯撈起，我這窮老太婆那有東西給你吃呀！」乞丐聽完老婆婆的話後，頓時痛哭流涕。感恩老婆婆慈悲，不忍浪費食物，而今把他救回一命！
　　我們應當珍惜得來不易的食物，不要再糟蹋任何食物了。